베어매거진 bear vol.15 CURRY

베어매거진 bear vol.15 CURRY

<베어>는 행복한 일을 하는 사람들을 소개하는 휴먼매거진이다. 호마다 주제를 정하고 그 분야에서 일하는 사람들의 이야기를 들어본다. 좋아하는 일을 하면서 사는 것은 가능할까? 막연히 상상해봤던 직업의 세계를 깊숙이 들여다볼 수 있다. 

“엄마가 해준 카레를 먹을 때 저는 이게 인도에서 온 음식이라는 생각을 아예 못 하고 먹었잖아요. 

저에게는 그게 한국의 카레이고 한식으로 기억되었거든요.” <홈그라운드> 안아라 대표

이번 호의 주제는 카레다. 카레에 담긴 많은 국적의 사람들과 문화, 열정을 담고자 했다. 이란, 네팔, 타이 등 다양한 국적의 카레와 지구를 위한 비건 카레, 비트 세대의 정신을 담은 카레, 티베트 난민을 위한 카레도 소개한다. 제주도에서 모녀가 함께 만드는 카레, 인도의 할머니와 한국 작가가 함께 만드는 카레도 느껴볼 수 있다. 강렬한 카레만큼이나 디자인도 새롭고 화려해졌다.

차례

*

지구를 위한 커리

지구커리

12

걸어온 만큼

두르가

28

카레가 필요한 순간

공기식당

40

**

조화롭게, 천천하게

카린지

52

밤낮의 제주

종달리엔엄마식당

66

다정한 음식의 방법

케루악

78

***

여전히 앞으로도

페르시안 궁전

92

SPICE UP!

안아라

108

친구라는 이름으로

사직동, 그 가게

122

****

파우와 함께

팟카파우

140

애호의 정의

노길우

152

이토록 다채로운 커리

홍지은

162

지은이 베어매거진 편집부 지음

출판사 디자인이음

출판년월일 2019년 11월 15일

사이즈 170 x 240mm

페이지 176page

ISBN 979-11-88694-54-9

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