람때때 :로컬이 직접 알려준 치앙마이 국수 맛집

18,000원
저자: 달달손
크기: 128*188mm
페이지: 244쪽
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람때때 :로컬이 직접 알려준 치앙마이 국수 맛집

 

 

 

이 책은 여행자들이 다양한 치앙마이 국수를 제대로 즐겼으면 하는 바람에서 탄생했습니다.

회계사, 요리사, 뮤지션, 디자이너, 바리스타 등 각기 다른 분야에서 활동하는 현지인 가운데 평소 음식에 관심이 많고 자신만의 맛집을 꼽는 데 주저함이 없는 친구들이 동참해주었습니다.

 

이 책은 기획부터 제작에 이르기까지 1년여 가량 소요되었습니다.

총 13명이 각자 다섯 곳씩 추려 총 65개 국수 맛집 목록을 만들었고 저자는 현지인 친구들이 추천한 맛집을 하루도 쉴 새 없이 다니며 직접 맛을 보고 글을 썼습니다.   

 

 

이 책의 특징은  현지인들이 직접 추천한 맛집을 소개한다는 것(추천메뉴 포함),

태국어를 못해도, 영문메뉴가 없어도 로컬 맛집을 방문할 수 있도록  가게별로 태국어 주문 문장을 수록했다는 것입니다. 

 

한편 치앙마이 국수에 대한 이해를 돕기 위해면, 국물과 고명, 대표적인 국수의 종류 등 치앙마이 국수의 기본적인 내용을 세세하게 정리해 책에 싣었습니다.

 

 

달달손

 

한국에서 출판 편집자로 일했다. 

회사를 그만두고 프리랜서 편집자로 책을 만들며 치앙마이를 오가다가 2016년 이주했다.  

치앙마이에서 보낸 첫 일 년의 일상을 모아 <Permanet Vacation>(2018)을 출간했다.

 

 

 

 

 

저자: 달달손

크기: 128*188mm

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