베어매거진 bear vol.18 BARISTA

15,000원
지은이 베어매거진 편집부 지음
출판사 디자인이음
출판년월일 2021. 6. 7
사이즈 152 x 220mm
페이지 190page
제본형태 사철제본
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베어매거진 bear vol.18 BARISTA 

 

<베어>는 행복한 일을 하는 사람들을 소개하는 휴먼매거진입니다. 각 호마다 주제를 정하고 그 분야에서 일하는 사람들의 이야기를 들어봅니다. 좋아하는 일을 하면서 사는 것은 가능할까요? 막연히 상상했던 낭만적인 일의 세계를 깊숙이 들여다볼 수 있습니다. <베어>는 생생한 현장의 에피소드와 인터뷰이의 진솔한 이야기를 담고 있습니다. 일을 통해 더 많은 사람들이 행복해지기를 바랍니다.

 

<베어>는 이번 18호에서 바리스타의 이야기를 들어보았습니다. 바 안에 서서 커피를 내리는 모습 뒤에 숨겨진 직업적 측면에 대해 깊은 이야기를 나눠보는 시간을 가졌습니다. 코로나 19로 인해 외출과 일상이 갑갑해진 지금, 우리의 마음을 잠시나마 환기시켜주는 바리스타들의 이야기를 들으며 한층 커피와 가까워지기를 바라는 마음입니다. 

 

<베어>의 창간호 vol.1의 주제는 커피였습니다. 18호 주제를 바리스타로 잡음으로서  <베어>는 그간 걸어온 길을 돌아보고, 6년이 지난 시점에서 다시 그들의 이야기를 들어보는 시간을 가졌습니다. 2015년과 현재의 카페 시장과 바리스타 직업군이 얼마나 달라졌는지, 또 많은 변화 속에서 절대 변하지 않는 가치는 무엇인지 물어보았습니다. 그들이 들려주는 바리스타의 다양한 면에 대한 대화를 통해 우리에게 어느덧 일상으로 자리 잡은 커피 한 잔이 다시금 새롭고 특별하게 다가가길 바랍니다. 

 

 

차례

 

성실함을 관통하는 하루 – FRITZ 김병기 – 8

커피도 사람도 본연의 가치를 - QUARTZ 유연주 – 22 

나의 커피가 누군가의 일상으로 자리잡기를 – FELT 송대웅 – 46 

다이내믹 커피 – MESH 김현섭, 김기훈 - 58

우리답게 여기에서 - LOWKEY 노찬영, 재인 – 68

우리의 환대 - COFFEE TEMPLE 김사홍 – 86

맛의 차이 – 이동호 – 100

자유롭고 책임감 있는 움직임 - LIBRE 서필훈, 김명근 – 110

커피의 기본값 - Default Value 신창호 – 122

더 나은, 무한한 가치 – LEESAR 이민섭 - 132

바리스타 - 작가 심재범 - 144

함께이기에 가능한 일 - MOMOS 전주연 – 150

사랑의질서 – LULL 정인성 - 158

커피 향을 찾는 사람들 - KOFFEE SNIFFER 신은수 – 166

정성, 염치, 재미 - KONGBAT 김석 - 176 

 

 

 

저자 소개

 

<베어>는 <청춘문고>, <이음문고> 등을 만드는 디자인이음의 무크지입니다.

행복한 일을 꿈꾸는 많은 사람과 함께하고 있습니다.

 

 

 

 

지은이 베어매거진 편집부 지음

출판사 디자인이음

출판년월일 2021. 6. 7

사이즈 152 x 220mm 

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