[재입고] 부엌매거진 vol.8 The Recipe of Home

28,000원
저자: 로우프레스(rawpress) 편집부
출판사: 로우프레스
발행일: 2021년 2월 1일
페이지: 380p
판형: 174mm x 226mm
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부엌매거진 vol.8 The Recipe of Home 

 

 

The Recipe of Home

 

부엌 매거진 8호의 주제는 ‘집밥 레시피’입니다. 정성스럽게 요리하고 소박한 그릇에 담아 한 끼를 준비하는 시간은 단순한 식사의 의미를 넘어 자신을 격려하고 소중한 사람을 돌볼 수 있게 하는 힘이 있습니다. 이번 호에서는 사찰음식을 통해 건강한 밥상의 중요성을 알리는 정관스님과 살림 꾸리는 일의 기쁨을 전하는 이혜선 님 그리고 자기만의 집밥 생활을 이어가고 있는 서른 명의 사람들을 만났습니다. 저마다 좋아하는 레시피와 사는 모습은 모두 달랐지만, 부엌에서의 시간이 일상을 견고히 메워 주고 있다는 믿음은 하나로 통했습니다. 이들의 이야기에 더하여 한국음식에 빼놓을 수 없는 장 문화를 이끌어온 브랜드 샘표, 현대인의 요리를 한결 쉽고 재미있게 만들어 주는 밀키트와 새벽 배송 서비스 등으로 내용을 다채롭게 채웠습니다. 가장 근원적인 것을 돌보고 정성을 쏟을 때, 우리는 비로소 삶에 깊이 뿌리 내려 흔들리지 않고 살아갈 수 있습니다. 각자의 지붕 아래서 흘러가는 동시대인들의 ‘집밥’ 여정을 통해 요리하는 시간의 순수한 기쁨을 발견하고, 자신의 삶도 조화롭게 이뤄갈 수 있기를 바랍니다. 

 

 

 

목차

 

 

007 EDITOR'S NOTE 

편집장의 말

 

009 A SCENE 

콜라주로 완성된 감각의 식사

 

LIFE BALANCE AND MEAL LIFE 

022  몸과 마음을 잇다, 정관 스님

042  살림의 기쁨, 이혜선

 

068 THIRTY TABLES 

30인의 집밥 레시피와 먹고 살아가는 이야기

 

284 BOOKS 

인터뷰이의 일상과 삶에 깃든 요리 관련 책 8권

 

288 BRAND LOOKBOOK 

집밥을 더욱 맛있고 간편하게, 샘표

 

316 GOOD MEAL 

건강한 식자재를 구할 수 있는 브랜드 3곳

 

324 ESSAY 

텃밭으로 간다, 김혜련

 

REPORT 

330 밀키트, 그 간편한 하루의 맛

332 홈 밀 어게인, 홈그라운드

344 4개의 국내 밀키트 브랜드와 제품

 

354 EDITOR’S PICK 

요리하는 시간을 즐겁게 하는 가전제품

 

356 OBSERVER 

생활이 편리해집니다, SSG.COM 새벽배송

 

370 ON THE TABLE 

개성 있는 집밥 레시피 유투브 채널

 

 

 

로우프레스 RAWPRESS

 

매거진 <부엌boouk>, <고을goeul>, <툴즈Tools> 등을 만드는 라이프스타일 콘텐츠 그룹으로, 다양하고 넓은 시각으로 동시대 사람들의 라이프를 바라보고, 진정성 있게 담아내고자 합니다. 매거진 제작을 비롯해 단행본 제작, 브랜딩, 전시 공간 기획 등 ‘로우 라이프 코드Raw Life Code' 를 바탕으로 한 인쇄와 디지털을 포괄하는 다양한 콘텐츠 작업을 진행합니다. 

 

 

 

 

 

 

저자: 로우프레스(rawpress) 편집부

출판사: 로우프레스 

발행일: 2021년 2월 1일

페이지: 380p

판형: 174mm x 226mm

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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